第十七章 堆肥与烧制
乔伊接下来的两天都要为夏季的种植做准备,土地已经基本开垦完成,现在要对它进行必要的养护。
其中最关键的一步就是对土壤的改良,乔伊准备直接在旁边已经开垦完毕的土地里挖一个堆肥垦。
堆肥不但可以废物利用,将大量的有机废弃物转化为有机物质,而且可以让动物的粪便减少含水量和提高活性,便于储存。
乔伊最看中的是它可以改良土壤质地,虽然乔伊选定的土地都是肥沃的黑土地,里面含有大量养分,但不影响堆肥之后增加土壤中的有机质,改善土壤结构,减少施肥量。
这样以后乔伊就不用辛苦的和乔申施肥,直接在耕种的时候将肥料翻耕进土地,肥料会慢慢释放肥力,温和而稳定。
将比利系在一旁的荒地中,乔伊两兄弟一个拿锄头一个运土,这儿将会被挖出一个长两米,宽一米的长方形土坑。
底层会垫上木屑和细小的木枝,然后再将新鲜的青草铺满,撒上草木灰,上一层再倒入动物粪便,主要是比利的和乔伊两兄弟的。
按照草、灰、粪便的顺序,一层层的铺满坑洞,直到高于地面二十至三十公分。
最后乔伊会用泥浆涂满表面,让里面的有机物充分发酵。
不过里面最关键的是动物的尿液,比利的尿估计是收集不到了,但是乔伊两人的可以储存起来,等到发酵前几天倒入里面。
尿液里面含有可溶的氮素和矿物质,可以为细菌和真菌分解不同的类型的纤维素提供营养,这是里面腐殖质形成的第一步。
这也是东亚国家几千年来土地中一直保持着稳定产出的关键,这种做法接近自然,与生命周期相吻合。
两立方的土挖了他们足足一个小时,主要是将土运出来废了不少功夫,这些土将会沿着土坑四周加水和起来,增加容量。
乔伊两兄弟的粪便上次施肥时用了一半多,尽管已经过了一段时间,分量还是不够。
这次堆肥主要用的是比利的粪便,每次比利排泄时乔申都会捡回家,即使他万分不理解乔伊的行为。
至于乔申在捕鱼的饵料中放自己的粪便是不是受了这个的启示,乔伊不得而知。
乔申还是干着老本行——割草,这是堆肥的另一主力,附近的青草经过这段时间不断地收割,已经没有多少,好在随着时间慢慢接近夏天,越来越多的杂草已经长大。
乔申先将木屑和小树枝倒入坑底,接着用锄头拨平,在达到合适厚度之后又将积攒了快一个月的草木灰运了过来,连火膛中的那点灰也没放过。
随后按着顺序一点点填满土坑,没次铺青草时乔伊都会下去将里面踩实,直到铺满土坑。
最后在上面铺了层厚厚的青草,又蹦跳着踩实,浇了几桶水之后将和好的泥涂满表面,形成一个密闭空间。
随着温度的逐渐升高,用不了多久里面的东西会全部发酵,释放出有机物。
随后的几天,乔伊一直带着比利将森林中的腐殖层用藤筐装出来,按照堆肥的方法,又挖了三个堆肥坑。
还忙里偷闲的挖了些黏土,做了几个半人高的陶缸,如果那个大的失败了,乔伊会继续烧制这几个,不成功绝不罢休。
而且这些可以用来装水,装尿,不用什么靠着那两个用了许久的木桶了。
此时种着杩苨荭的土地的边上,已经出现了四个长方形黄色馒头状的土堆,只要等待一段时间,乔伊就能收获许多肥料。
这些足够他种植芘子,可以预料到他今年的收成会很不错。
又从地里拔了些青菜叶回去准备午饭,乔伊前几天做的陶缸已经干燥的差不多了,他准备今天下午就开始烧制,经过一个晚上的降温,等到明天早上就能出窑了。
乔伊奢侈的放了最后一点猪油到今年吃的第一顿青菜叶中,即使是在导热慢的陶罐中,不停地拨弄着的沾满猪油的青菜,散发出一股有别于肉类的香气。
从火堆中拨出已经烤好的杩苨荭,撕开外面已经焦掉的皮,白色的内芯中飘出一股白气,带着杩苨荭特有的香味。
吃着软糯的杩苨荭,搭配着猪油炒的青菜,乔伊两人用过一顿不错的午餐之后又开始了干活。
将保护陶器胚子的草棚拆掉,这些材料之后还能用来烧火。
轻手轻脚的抱起陶缸,小心的放在窑口,一点点将它挪到垒成空心状的长条土砖上,这是为了之后受热更加均匀,而且不会浪费火力。
又将那三个大肚子带耳陶罐摆放在陶缸不远处,还有一个内里拳头大空间的坩埚,这是乔伊用剩下的黏土力制作的,关乎之后的炼铜。
要不是空间不够,乔伊还会将它们摆远点,要是陶缸裂之后砸到陶罐,那就彻底废了,颗粒无收。
用石头将窑口垒上,乔伊双手合十,闭上眼睛,祈求着满天神佛—如果有的话,保佑他成功烧制出陶器。
一番仪式之后,乔伊用点燃杂草,等着火势慢慢增强,又添进去些细小的树枝,最后等火势稳定才将砍断的枯树干塞入火膛。
窑内的温度慢慢升高,烧火的乔申已经满头大汗,浑身湿透,但是还没停下添柴的动作,始终保持着最大的火力。
平时家中的陶器都是行脚商人从外面带进来的,这还是乔申第一次见到怎样制作陶器。
生怕因为自己的原因导致烧制失败,不时将已经砍断的木材砍的更加细小,让他们燃烧更彻底。
乔伊则在旁边用力拉扯风箱的手杆,这是昨天晚上乔伊熬夜做的,一直做到天明才勉强完成。
乔伊本以为风箱制作会很简单,只需要在底部开一个口进风,然后前后个一个空出风就行。
可惜他低估了风箱的制作难度,毕竟制作的风箱可以说是中国古代风箱的技术高峰。
这是一种双缸式运动的风箱,无论往前推还是往后拉,风箱都会进风。所以有句话叫做风箱里的老鼠,两头受气。
清楚设计原理的乔伊在实际制作中遇到了不少难题,主要是受制于工具都落后。
风箱有一个很关键的地方——气密性,尽管乔伊是用一整节木头掏空作为风箱内腔,可是风叶和腔壁很难严丝合缝,推拉的时候会漏气。
最后还是乔伊用泥填补了树腔内部坑洼的地方,才勉强解决了这个难题。
前后两个出气口则是用了两片树皮和木棍固定住,乔伊估计用不了多久就会坏掉。
希望挺过这次吧!
即使隔着厚厚的窑壁,一股股热浪还是从里面散发出来,预估着时间的乔伊跑上坡顶,趴在地上仰起脖子,挪开观察孔上的土砖,伸出脑袋看去。
挨着陶缸的几个陶罐已经被烧的通红,唯有陶缸还没什么动静,只有底部微微发红。
只有当整个陶缸通红时才算完成第一步,现在才刚开始,估计还要再烧一会。
又吩咐乔申加大火力,乔伊虽然不敢太过用力的抽拉风箱杆,怕用坏。
但到了关键时刻,乔伊也顾不得那么多,坐在地上,双手抓着风箱杆,晃动着上半身用尽全身力量鼓风。
温度之高,就连放在观察口的土砖都被烧红。
乔伊又顶着高温回到坡顶,这回他不敢再趴在地上了,而是拉着乔申的双手,使乔申和地面形成一个三十度的夹角。
让他在看清窑内情况的同时尽量远离热浪,此时温度高到乔申脸上的汗都干了,一张白净的小脸通红,瞪大双眼的同时深怕乔伊一个手滑,让他和地面来个亲密接触。
“已经全部红了,红了,快点拉我起来。”
“真红了,”
由不得乔伊谨慎,来上一次要花个几天,又是砍柴又是和泥,做完还要烘干。
两手一用力,就将乔伊拉直,接着问到:“有没有坏掉的?大缸有没有坏。”
“没有,都好着呢。”
被热的说不出话的乔申勉强出声,乔伊示意他去喝水,接下来交给他就行。
前世今生第一次烧窑的乔伊也不知道要烧到什么时候,只是时不时的加火,抽动两下已经有些漏气的风箱。
直到深夜才停下,又将火膛给堵上,一切都要等明天再看了,希望有个好结果吧。
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其中最关键的一步就是对土壤的改良,乔伊准备直接在旁边已经开垦完毕的土地里挖一个堆肥垦。
堆肥不但可以废物利用,将大量的有机废弃物转化为有机物质,而且可以让动物的粪便减少含水量和提高活性,便于储存。
乔伊最看中的是它可以改良土壤质地,虽然乔伊选定的土地都是肥沃的黑土地,里面含有大量养分,但不影响堆肥之后增加土壤中的有机质,改善土壤结构,减少施肥量。
这样以后乔伊就不用辛苦的和乔申施肥,直接在耕种的时候将肥料翻耕进土地,肥料会慢慢释放肥力,温和而稳定。
将比利系在一旁的荒地中,乔伊两兄弟一个拿锄头一个运土,这儿将会被挖出一个长两米,宽一米的长方形土坑。
底层会垫上木屑和细小的木枝,然后再将新鲜的青草铺满,撒上草木灰,上一层再倒入动物粪便,主要是比利的和乔伊两兄弟的。
按照草、灰、粪便的顺序,一层层的铺满坑洞,直到高于地面二十至三十公分。
最后乔伊会用泥浆涂满表面,让里面的有机物充分发酵。
不过里面最关键的是动物的尿液,比利的尿估计是收集不到了,但是乔伊两人的可以储存起来,等到发酵前几天倒入里面。
尿液里面含有可溶的氮素和矿物质,可以为细菌和真菌分解不同的类型的纤维素提供营养,这是里面腐殖质形成的第一步。
这也是东亚国家几千年来土地中一直保持着稳定产出的关键,这种做法接近自然,与生命周期相吻合。
两立方的土挖了他们足足一个小时,主要是将土运出来废了不少功夫,这些土将会沿着土坑四周加水和起来,增加容量。
乔伊两兄弟的粪便上次施肥时用了一半多,尽管已经过了一段时间,分量还是不够。
这次堆肥主要用的是比利的粪便,每次比利排泄时乔申都会捡回家,即使他万分不理解乔伊的行为。
至于乔申在捕鱼的饵料中放自己的粪便是不是受了这个的启示,乔伊不得而知。
乔申还是干着老本行——割草,这是堆肥的另一主力,附近的青草经过这段时间不断地收割,已经没有多少,好在随着时间慢慢接近夏天,越来越多的杂草已经长大。
乔申先将木屑和小树枝倒入坑底,接着用锄头拨平,在达到合适厚度之后又将积攒了快一个月的草木灰运了过来,连火膛中的那点灰也没放过。
随后按着顺序一点点填满土坑,没次铺青草时乔伊都会下去将里面踩实,直到铺满土坑。
最后在上面铺了层厚厚的青草,又蹦跳着踩实,浇了几桶水之后将和好的泥涂满表面,形成一个密闭空间。
随着温度的逐渐升高,用不了多久里面的东西会全部发酵,释放出有机物。
随后的几天,乔伊一直带着比利将森林中的腐殖层用藤筐装出来,按照堆肥的方法,又挖了三个堆肥坑。
还忙里偷闲的挖了些黏土,做了几个半人高的陶缸,如果那个大的失败了,乔伊会继续烧制这几个,不成功绝不罢休。
而且这些可以用来装水,装尿,不用什么靠着那两个用了许久的木桶了。
此时种着杩苨荭的土地的边上,已经出现了四个长方形黄色馒头状的土堆,只要等待一段时间,乔伊就能收获许多肥料。
这些足够他种植芘子,可以预料到他今年的收成会很不错。
又从地里拔了些青菜叶回去准备午饭,乔伊前几天做的陶缸已经干燥的差不多了,他准备今天下午就开始烧制,经过一个晚上的降温,等到明天早上就能出窑了。
乔伊奢侈的放了最后一点猪油到今年吃的第一顿青菜叶中,即使是在导热慢的陶罐中,不停地拨弄着的沾满猪油的青菜,散发出一股有别于肉类的香气。
从火堆中拨出已经烤好的杩苨荭,撕开外面已经焦掉的皮,白色的内芯中飘出一股白气,带着杩苨荭特有的香味。
吃着软糯的杩苨荭,搭配着猪油炒的青菜,乔伊两人用过一顿不错的午餐之后又开始了干活。
将保护陶器胚子的草棚拆掉,这些材料之后还能用来烧火。
轻手轻脚的抱起陶缸,小心的放在窑口,一点点将它挪到垒成空心状的长条土砖上,这是为了之后受热更加均匀,而且不会浪费火力。
又将那三个大肚子带耳陶罐摆放在陶缸不远处,还有一个内里拳头大空间的坩埚,这是乔伊用剩下的黏土力制作的,关乎之后的炼铜。
要不是空间不够,乔伊还会将它们摆远点,要是陶缸裂之后砸到陶罐,那就彻底废了,颗粒无收。
用石头将窑口垒上,乔伊双手合十,闭上眼睛,祈求着满天神佛—如果有的话,保佑他成功烧制出陶器。
一番仪式之后,乔伊用点燃杂草,等着火势慢慢增强,又添进去些细小的树枝,最后等火势稳定才将砍断的枯树干塞入火膛。
窑内的温度慢慢升高,烧火的乔申已经满头大汗,浑身湿透,但是还没停下添柴的动作,始终保持着最大的火力。
平时家中的陶器都是行脚商人从外面带进来的,这还是乔申第一次见到怎样制作陶器。
生怕因为自己的原因导致烧制失败,不时将已经砍断的木材砍的更加细小,让他们燃烧更彻底。
乔伊则在旁边用力拉扯风箱的手杆,这是昨天晚上乔伊熬夜做的,一直做到天明才勉强完成。
乔伊本以为风箱制作会很简单,只需要在底部开一个口进风,然后前后个一个空出风就行。
可惜他低估了风箱的制作难度,毕竟制作的风箱可以说是中国古代风箱的技术高峰。
这是一种双缸式运动的风箱,无论往前推还是往后拉,风箱都会进风。所以有句话叫做风箱里的老鼠,两头受气。
清楚设计原理的乔伊在实际制作中遇到了不少难题,主要是受制于工具都落后。
风箱有一个很关键的地方——气密性,尽管乔伊是用一整节木头掏空作为风箱内腔,可是风叶和腔壁很难严丝合缝,推拉的时候会漏气。
最后还是乔伊用泥填补了树腔内部坑洼的地方,才勉强解决了这个难题。
前后两个出气口则是用了两片树皮和木棍固定住,乔伊估计用不了多久就会坏掉。
希望挺过这次吧!
即使隔着厚厚的窑壁,一股股热浪还是从里面散发出来,预估着时间的乔伊跑上坡顶,趴在地上仰起脖子,挪开观察孔上的土砖,伸出脑袋看去。
挨着陶缸的几个陶罐已经被烧的通红,唯有陶缸还没什么动静,只有底部微微发红。
只有当整个陶缸通红时才算完成第一步,现在才刚开始,估计还要再烧一会。
又吩咐乔申加大火力,乔伊虽然不敢太过用力的抽拉风箱杆,怕用坏。
但到了关键时刻,乔伊也顾不得那么多,坐在地上,双手抓着风箱杆,晃动着上半身用尽全身力量鼓风。
温度之高,就连放在观察口的土砖都被烧红。
乔伊又顶着高温回到坡顶,这回他不敢再趴在地上了,而是拉着乔申的双手,使乔申和地面形成一个三十度的夹角。
让他在看清窑内情况的同时尽量远离热浪,此时温度高到乔申脸上的汗都干了,一张白净的小脸通红,瞪大双眼的同时深怕乔伊一个手滑,让他和地面来个亲密接触。
“已经全部红了,红了,快点拉我起来。”
“真红了,”
由不得乔伊谨慎,来上一次要花个几天,又是砍柴又是和泥,做完还要烘干。
两手一用力,就将乔伊拉直,接着问到:“有没有坏掉的?大缸有没有坏。”
“没有,都好着呢。”
被热的说不出话的乔申勉强出声,乔伊示意他去喝水,接下来交给他就行。
前世今生第一次烧窑的乔伊也不知道要烧到什么时候,只是时不时的加火,抽动两下已经有些漏气的风箱。
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